作為全球四大糧商之一，美國嘉吉（Cargill）進(jìn)軍水產(chǎn)業(yè)的計劃已醞釀了多年。2018年，時任水產(chǎn)項目的戰(zhàn)略顧問的Einar Wathne接受UCN采訪時說道：“過去那種壟斷式的農(nóng)產(chǎn)品收購、倉儲、貿(mào)易時代，已經(jīng)過去了。嘉吉未來要在全球范圍內(nèi)發(fā)展綜合性食品產(chǎn)業(yè)鏈，包括海產(chǎn)品?！?/span>

今年三月份，嘉吉收購了智利三文魚生產(chǎn)商Multi X（麥迪）24.5%股份，路透社稱交易數(shù)額約3.03億美元。與此同時，日本三井物產(chǎn)（Mitsui）將增持Multi X 1.13%股份，持股比例將達(dá)到24.5%。Multi X控股公司仍為Multiexport Foods，持股51%。

參股Multi X意味著嘉吉的供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)了向海產(chǎn)板塊的延伸?！叭蚴称肥袌龉?yīng)鏈錯綜復(fù)雜，嘉吉作為一家全球性企業(yè)，旨在幫助解決供應(yīng)鏈問題，為客戶和消費(fèi)者創(chuàng)造前所未有的價值?！奔渭a(chǎn)項目總監(jiān)Tim Noonan告訴UCN。

Noonan稱，雖然嘉吉投資收購Multi X一部分股權(quán)，但這筆資金的使用權(quán)仍由大股東決定，嘉吉不排除對運(yùn)管管理進(jìn)行再投資的可能性。Multiexport Foods將繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)Multi X的發(fā)展，嘉吉和Mitsui將以長期投資者身份參與供應(yīng)鏈方面合作。

2021年，Multi X三文魚產(chǎn)量達(dá)到97,815噸，產(chǎn)值6.34億美元。

Noonan說，“長期以來，嘉吉都在找尋與海產(chǎn)行業(yè)建立合作的機(jī)會，業(yè)務(wù)范圍要突破傳統(tǒng)水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，這也正是零售商和餐飲客戶需要的東西。嘉吉向麥當(dāng)勞巨無霸產(chǎn)品供應(yīng)牛肉，向美國Arby 餐廳供應(yīng)牛肉和火雞，向零售商供應(yīng)散裝熟食肉制品及其他蛋白。但很多客戶要求我們把海產(chǎn)品添加進(jìn)去?！?/span>

“如今的客戶都希望填充菜籃子品類，三文魚和蝦類占據(jù)了美國海鮮市場40%以上份額，我們很期待為客戶提供這一攬子的產(chǎn)品，蝦類、三文魚和白魚都將是我們業(yè)務(wù)拓展的一部分。”

Noonan稱嘉吉對水產(chǎn)項目的投資意向包括了養(yǎng)殖和捕撈，無論是直接投資或間接投資，都在集團(tuán)公司的考慮范圍之內(nèi)?！盀榱藢?shí)現(xiàn)客戶計劃，我們需要確信我們能夠掌控供應(yīng)鏈，具體如何落實(shí)還需要商榷。嘉吉已做好了規(guī)?；l(fā)展的準(zhǔn)備，盡可能將優(yōu)質(zhì)資源收入囊中，將消費(fèi)包裝思維模式運(yùn)用到海產(chǎn)行業(yè)。”

“在美國，海產(chǎn)蛋白市場遠(yuǎn)比那些陸基蛋白更分散，所以我們要進(jìn)行一定程度的整合，尤其是上游板塊。因為零碎程度太高，海產(chǎn)行業(yè)的成熟度和整合進(jìn)程都比陸基蛋白要慢一些?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">Noonan說。

當(dāng)被問及嘉吉最終是否有計劃要掌控一家三文魚企業(yè)時，Noonan回答謹(jǐn)慎：“我認(rèn)為這還很難預(yù)測，我們也不想預(yù)測未來會發(fā)生什么，我們更關(guān)心如何將各方面資源整合在一起，而不是具體的時間進(jìn)度。我們希望擁有一種消費(fèi)者至上的心態(tài)，成為以客戶為導(dǎo)向的企業(yè)。在海產(chǎn)領(lǐng)域，我們希望成為差異化領(lǐng)導(dǎo)者，將創(chuàng)新與運(yùn)營相結(jié)合，提升供應(yīng)鏈的完整性和可承受性?！?/span>

近期，嘉吉又斥資1億美元對美國加州細(xì)胞基三文魚壽司替代品公司W(wǎng)ildtype進(jìn)行B輪融資。Noonan表示，“可追溯性和可持續(xù)性一直都是嘉吉海產(chǎn)業(yè)務(wù)的運(yùn)營理念，找到一家能夠證明自身能力的合作伙伴對我們來說至關(guān)重要。”