浙江藍雪是浙江省省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省冷鏈物流園區(qū)、國家3A級物流企業(yè)、進口肉類海關總署GACC指定查驗場、梅山海關監(jiān)管作業(yè)場所。目前公司已取得HACCP、BRC體系認證,MSC、ASC產(chǎn)品認證,通過了美國和歐盟的出口注冊審核。
多年來,藍雪深耕于海鮮業(yè)務,秉承“把世界各地優(yōu)選海鮮帶到中國”理念,和國內(nèi)主要各大商超深切合作(2019年按線下渠道超市門店計算已達5000家),依托全球原產(chǎn)地直采網(wǎng)絡,同時藍雪梅山加工儲存基地對原料驗收、儲存、加工等各個環(huán)節(jié)的層層質(zhì)量把控;全國設立了25 個辦事處,11個分倉提供全鏈條倉儲-物流-終端服務,以更好的服務各地客戶。目前,藍雪產(chǎn)品在線上線下,國內(nèi)零售和批發(fā)流通渠道都有呈現(xiàn),是國內(nèi)凍進口海鮮排名前幾位企業(yè),爭做國內(nèi)中高端凍進口海鮮的開拓者和領航者。藍雪始終堅持“進口海鮮在藍雪”,盡量做到產(chǎn)品齊全,讓顧客能一站式購物。同時突出優(yōu)勢產(chǎn)品,努力開發(fā)強勢產(chǎn)品大客戶定制產(chǎn)品服務(如智利凍三文魚, 85%水分高品質(zhì)巴沙魚柳,鉤釣船凍挪威產(chǎn)地北極鱈魚, 銀鱈魚 etcs等),把PB定制業(yè)務作為新的市場突破口,B-C,B-B同行。
專業(yè)技術支持,為生產(chǎn)提速降本
藍雪食品負責人表示:“隨著人工成本逐步升高,采用自動化生產(chǎn)三文魚,可以大大減少人力資源的投入,增加工廠的產(chǎn)能,使整個加工更加高效,以歐式三文魚柳為例,采用傳統(tǒng)的純手工模式,原來每天12小時只能完成5.0噸左右的產(chǎn)能,利用自動化生產(chǎn)設備后,預計產(chǎn)能可以達到80噸左右。讓機器代替人工,不僅可以縮短凍品的加工周期,還能減少人為污染產(chǎn)品的可能,大大保障了產(chǎn)品的安全。同時,采用全自動化生產(chǎn)設備,可以讓整個生產(chǎn)過程更加標準化和模式化,能夠更加詳實地獲取產(chǎn)品的各項加工數(shù)據(jù),使整個生產(chǎn)過程更加精細。因此,藍雪對于自動化設備的合作方,不單單看中單臺設備的精度、產(chǎn)能等,更加重視廠家能給我們提供什么幫助,能否給予一整套的解決方案,馬瑞奧便為我們提供了這樣的服務?!?/span>馬瑞奧作為全球領先的食品加工設備公司,在魚類行業(yè)得到全球廣泛的應用。馬瑞奧智能、高速、高精度的創(chuàng)新設備,可最大限度地幫助企業(yè)節(jié)省人工、提高效率、優(yōu)化產(chǎn)量。人工節(jié)省的同時,還能減少人手接觸,從而降低污染風險。